Вареники с творогом
Ингредиенты
Творог - 500 г
Яйцо - 1 шт
Сахар - 3 ст л
Ваниль - по вкусу
Мука - 1 мука
Кефир - 500 мл
Сода - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Вкусные варенички с творогом
Приготовление
Делаем начинку для вареников. В творог добавляем сахар, ваниль, желток.
Хорошо размешиваем
Делаем тесто, просеиваем муку, добавляем яйцо и белок, соль, кефир, соду.
Замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам.
Тесто режем на несколько частей, раскатываем руками колбаски, нарезаем кусочками. Раскатываем, кладем начинку и формируем вареники.
Вареники варить в копящей воде, пару минут с момента всплытия.
Готово! Приятного аппетита
