• Главная
• >
• Пельмени и вареники
• >
• Вареники с творогом, запеченные в сливках

Вареники с творогом, запеченные в сливках

Ингредиенты

• растительное масло — 100 мл
• соль — 1/2 ч.л.
• мука — около 400 г
• Для начинки: творог — 250 г
• сахар — 2 ст.л.
• желток — 1 шт
• сливочное масло — 75 г
• сметана — 1-2 ст.л.
• сахар — 1,5-2 ст.л.
• Для теста: вода — 200 мл
• Для заливки: сливки — 350 мл

Нежное творожно-сливочное лакомство. Попробуйте :)

Приготовление

1. 
   1

   Приготовить тесто. Воду смешать с растительным маслом и солью, довести до кипения,

2. 
   2

   добавить муку, замесить тесто сначала ложкой, затем руками.

3. 
   3

   Дать тесту отдохнуть.

4. 
   4

   А пока приготовить начинку. Творог смешать с сахаром, ванилином, сметаной и желтком

5. 
   5

   ...

6. 
   6

   Тесто тонко раскатать, нарезать на квадраты.

7. 
   7

   На каждый квадрат выложить начинку,

8. 
   8

   соединить противоположные уголки и сформировать вареник

9. 
   9

   Выложить вареники в смазанную маслом форму для запекания. Сверху полить растопленным сливочным маслом,

10. 
    10

    посыпать сахаром и залить сливками.

11. 
    11

    Запекать при 200*С 20-25 минут.

12. 
    12

    Готово! Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Ссылка скопирована