• Главная
• >
• Пельмени и вареники
• >
• Вкусные домашние пельмени

Вкусные домашние пельмени

Ингредиенты

• Для теста: мука — около 400 г
• растительное масло — 100 мл
• соль — 1/2 ч.л.
• Для начинки: фарш любой — 400 г
• лук — 200 г
• адыгейская соль — 1 ч.л.
• сушеные травы для салатов — 1 ч.л.
• тмин — 1/2 ч.л.
• молоко — 50 мл
• сметана для подачи — ...
• вода — 200 мл
• сушеный чеснок — 0.5 ч.л.
• черный молотый перец — 1/3 ч.л.
• лавровый лист для варки — 1-2 шт

Что может быть вкуснее домашних пельменей?! Не поленитесь - сделайте и будете знать истинный состав готового продукта ;)

Приготовление

1. 
   1

   Приготовить тесто. Воду смешать с растительным маслом и солью, довести до кипения,

2. 
   2

   постепенно добавляя муку,

3. 
   3

   замесить тесто.

4. 
   4

   Для начинки фарш смешать с нарезанным луком,

5. 
   5

   добавить специи и сушеные травы, перемешать.

6. 
   6

   Влить молоко и перемешать.

7. 
   7

   Тесто тонко раскатать, вырезать кружочки,

8. 
   8

   на каждый положить начинку,

9. 
   9

   залепить края.

10. 
    10

    Отварить в подсоленой воде с лавровым листом до готовности.

11. 
    11

    Готово! Подавать со сметаной и зеленью.

Ссылка скопирована