Воскресное жаркое
Ингредиенты
- свежий молотый черный перец — 1 ст.л.
- говядина для запекания,комнатной тем-ры — 1- 1 1/2 кг
- сухая горчица — 1 1/2 ч.л.
- соль — 1/2 ч.л.
- сок лимона — 1 лимон
- вустерский соус — 3 ст.л.
- растительное масло — 1/2 стакана
- соевый соус — 1/2 стакана
- яблочный уксус — 1/4 стакана
Замечательный вкусный рецепт на выходные или в праздники!
Приготовление
-
1Все перечисленные ингридиенты положить в тару или в пакет. Затем кусок говядины. Маринуем примерно ночь или не менее 8час. Разогреем духовку до 260гр. Застелить противень или жаропрочную посуду фольгой, выложить из маринада говядину на противень.
-
2Готовить примерно по 5мин.на каждые полкило. Затем сбросить темп-ру до 200гр.и еще 20мин.не открывая духовки,если желаете без крови ,то чуть дольше. Дать остыть примерно 15мин. Разрежем мясо порционно.
-
3Готово! И подаем с гарниром.
