• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Воздушное бисквитное печенье

Воздушное бисквитное печенье

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахарная пудра — 100 г
• Какао-порошок — 1 ч.л.
• Мука пшеничная — 1 стакан

Вкусное печенье на взбитых белках, с добавлением какао.

Приготовление

1. 
   1

   Яичные желтки соединяем с 50 г сахарной пудры и тщательно перемешиваем.

2. 
   2

   Добавляем какао-порошок и пол стакана просеянной муки. Перемешиваем.

3. 
   3

   Холодные белки кладем в сухую миску, добавляем 50 г сахарной пудры и взбиваем миксером. Должна получиться устойчивая пена. Взбитый белок перекладываем в миску к остальным ингредиентам и медленно все перемешиваем. Добавляем оставшуюся муку и продолжаем перемешивать.

4. 
   4

   На противень кладем пекарскую бумагу. Порции теста выкладываем на расстоянии друг от друга. Ставим в разогретую духовку и запекаем минут 12-15 при температуре 180 градусов.

5. 
   5

   Готово! Вкусное бисквитное печенье с какао готово, приятного аппетита.

Ссылка скопирована