• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Яблочный пирог с ореховой пропиткой

Яблочный пирог с ореховой пропиткой

Ингредиенты

• Яйца — 3 шт
• сахар — 250 г
• мука — 300 г
• разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• яблоки — 5 шт
• корица молотая — 1 ч.л.
• масло сливочное — 75 г
• сахар — 75 г
• орехи грецкие рубленые — 50 г
• сок лимона — 2 ст.л.
• масло растительное без запаха — 200 мл
• мускатный орех — 1 щеп.
• вода кипяченая — 2 ст.л.
• ваниль (на кончике ножа)

Влажный, очень вкусный, ароматный пирог.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца взбиваем с сахаром до побеления и растворения сахара.

2. 
   2

   В яичную массу влить растительное масло и хорошо перемешать.

3. 
   3

   Муку просеять с разрыхлителем, ванилью и мускатным орехом.Порциями вводим муку в яично-масляную смесь и хорошо вымешиваем.

4. 
   4

   Яблоки чистим от кожицы, удаляем семена, режем дольками. Сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем с корицей. Выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом. d формы = 26 см.

5. 
   5

   Сверху заливаем тестом, даем постоять пару минут. Выпекаем при температуре 180 градусов 40 мин.

6. 
   6

   Пока печется пирог готовим пропитку:В сотейнике растворить масло с сахаром, добавить воду и проварить 1-2 мин. Снять с огня и добавить измельченные орехи. Перемешать.

7. 
   7

   Пропеченный пирог достать из духовки. (Духовку НЕ выключать!) Наколоть часто зубочисткой. Полить сверху орехово-масляной смесью.Духовку выключаем и снова отправляем в нее пирог. Держим в духовке еще 30 мин.Готово!Приятного аппетита! =)

Ссылка скопирована