• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Яблочный тарт с шоколадом

Яблочный тарт с шоколадом

Ингредиенты

• Мука — 200 г
• Сливочное масло — 100 г
• Сахар — 50 г + 2 ст л
• Яйцо — 2 шт
• Вода — 1 ст.л.
• Яблоки — 4 шт
• Шоколад — 100 г
• Сливки 20%-ые — 150 г

Безумнео вкусный яблочный тарт с шоколадом и сливочной заливкой.

Приготовление

1. 
   1

   Масло (чуть мягковатое)смешать с сахаром и одним желтком, 1 ст.л. воды.

2. 
   2

   Просеять муку с разрыхлителем. Добавить в муку яично-масляную смесь и замесить тесто. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 30 минут.

3. 
   3

   В форму, смазанную маслом выложить раскатанное тесто.

4. 
   4

   Шоколад натереть на тёрке. Яйцо и оставшийся белок взбить с 2 ст л сахара и сливками.

5. 
   5

   Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Выложенное в форму тесто посыпать шоколадом (оставить 1,5 - 2 ст л для украшения), выложить веером подготовленные яблоки.

6. 
   6

   Залиь яично-сливочной смесью и поставить в разогретую духовку.

7. 
   7

   Выпекать при 180С 40 минут. Остудить.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована