Закуска из баклажан Факел

Ингредиенты
Баклажан - 3 шт
Помидор - 3 шт
Чеснок - 3-4 зуб.
Майонез -
Очень быстрая, остренькая закуска и как раз по сезону. Смотрится хорошо на столе, действительно напоминая факел.
Приготовление

Баклажаны разрезаем вдоль толщиной 0,5 см. Посыпаем солью и даем постоять минут 10.

Обжариваем на сковороде баклажаны. Я добавляю немного воды, чтоб не пришлось лить много масла.

На каждую полоску баклажан кладем немного майонеза и чеснока. Помидоры нарезаем полосочками(по возможности) и кладем, как на фото.

Готово! Сворачиваем рулетиком и ставим в салатник вертикально.