Закуска из баклажан с брокколи
Ингредиенты
баклажаны - 2 шт
морковь молодая - 2 шт
перец боолгарский - 1 шт
перец горький - 1/2 шт
чеснок - 3 зуб
Помидоры (мясистые) - 2 шт
соль, перец, сахар - по вкусу
растительное масло - по вкусу
брокколи - 1/2 шт
Овощная закуска, что может быть луче в летнюю пору.
Приготовление
Готово! Нарезаем баклажаны кубиком, солим и замачиваем в воде на 20 минут