Найти

Закуска из баклажан с творожным сыром, овощами и базиликом

Закуска из баклажан с творожным сыром, овощами и базиликом

Ингредиенты

баклажан крупный – 1 шт
творожный сыр – 140 г
небольшой огурец – 1 шт
сладкий красный перец – 1/4 шт
базилик – 2 веточка
соль – по вкусу
растительное масло – для жарки
сок лимона – 1/2 ч.л.
Эта вкусная закуска порадует Вас и Ваших гостей. Попробуйте ;)

Приготовление

Баклажан тонко нарезать, присыпать солью, оставить на 10 минут.
Баклажан тонко нарезать, присыпать солью, оставить на 10 минут.
Творожный сыр смешать с соком лимона, присолить. Добавить нарезанные овощи, перемешать.
Творожный сыр смешать с соком лимона, присолить. Добавить нарезанные овощи, перемешать.
Добавить мелко нарезанные листики базилика,
Добавить мелко нарезанные листики базилика,
перемешать.
перемешать.
Баклажаны обсушить бумажным полотенцем и обжарить с двух сторон на растительном масле.
Баклажаны обсушить бумажным полотенцем и обжарить с двух сторон на растительном масле.
На каждый баклажанный ломтик положить чайную ложку начинки,
На каждый баклажанный ломтик положить чайную ложку начинки,
завернуть.
завернуть.
Готово! Подавать, украсив базиликом.Приятного аппетита!)
Готово! Подавать, украсив базиликом.Приятного аппетита!)
Источник: vpuzo.com