Филе лосося со свеклой и пореем
Ингредиенты
Филе рыбы лосось - 2 шт
Свекла - 500 гр.
Лук-порей - 2 стебля
Сливки 30% - 200 мл.
Масло оливковое - 30 мл.
Специи - по вкусу
Филе рыбы с кусочками отварной свеклы и пореем в сливках.
Приготовление
Порей нарезать.В сковороде с оливковым маслом обжарить в течении 5-7 минут.
Отварную свеклу нарезать на кусочки, выложить в сковороду к луку.
Налить сливки и немного воды.Соль и специи добавляем по вкусу.
На овощи уложить филе рыбы, заранее немного посолив и посыпав прованскими травами. Накрыть крышкой и потушить 7 минут на тихом огне.
Готово! Приятного аппетита !