Филе лосося в винном соусе
Ингредиенты
Филе рыбы лосось - 400 гр.
Вино белое сухое - 200 мл.
Уксус бальзамический - 30 мл.
Мед натуральный - 10 г
Специи - по вкусу
Масло оливковое - 20 мл.
Филе рыбы , маринованное в белом вине с бальзамическом соусом. Из маринада позже готовим вкусный, ароматный соус .. очень вкусно !
Приготовление
В миску налить вино, добавить мед, бальзамический уксус (но лучше использовать густой соус), специи по вкусу. Размешать.
В маринад опустить филе рыбы. Оставить на 1 час.
Противень полить оливковым маслом, выложить филе рыбы.Рыбу отправляем в духовку при 200С на 20 минут.
Маринад вылить в сотейник и поставить на огонь до загустения.
Лишняя влага выпарится и соус станет немного тягучим.
Готово! Приятного аппетита !
