• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Запеченные помидоры с кабачком и сыром

Запеченные помидоры с кабачком и сыром

Ингредиенты

• Помидоры свежие — 6 шт
• Цуккини — 1.5 шт
• Сыр Моцарелла — 200 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок — 5 дольки
• Сметана — 3 ст.л.
• Масло подсолнечное — 2 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Укроп — 1 ч.л.

Такая закуска готовится быстро и получается очень вкусной. Помидоры начиняются обжаренными с луком и сметаной кабачками, и запекаются в духовке с сыром. Вы можете добавлять специи по своему вкусу или экспериментировать с различными видами сыра.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления закуски из помидор и кабачков нам понадобится:

2. 
   2

   Цуккини, лук и чеснок очистить от кожуры и промыть холодной водой

3. 
   3

   Обжарить лук, чеснок и цуккини на среднем огне

4. 
   4

   Добавить смеатну, соль, укроп, перемешать и тушить на среднем огне

5. 
   5

   Помидоры вымыть и срезать верхушку.Аккуратно ложкой в мисочку вынуть мякоть из помидор, чтобы остались формочки

6. 
   6

   Мякоть от помидор измельчить и добавить в сковороду, перемешать

7. 
   7

   Тушить смесь из цуккини,лука, чеснока, помидор , сметаны и специй 10 минут на среднем огне

8. 
   8

   Формочки из помидор выложить в форму для запекания и начинить кабачковой начинкой

9. 
   9

   Моцареллу нарезать дольками и выложить сверху на помидоры

10. 
    10

    Поставить в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов. Готовые помидоры выложить на тарелку

Ссылка скопирована