Запеченный карп Сказочный
Ингредиенты
свежемороженая рыба (у меня карп) - 1.650 кг
картофель - 700-800 г
морковь средняя - 4-5 шт
лук репчатый - 2 шт
сметана 15-20 % - 4 ст.л.
сухой сельдерей -
сок лимона -
соль -
лавровый лист -
перец горошком -
перец молотый -
Карп - это одна из любимых мною рыб. Получается очень вкусно, еще рыба находится в духовке, а уже чувствуешь ее вкус. Надеюсь, что и вам понравится это блюдо. Подойдет как на торжество, так и просто на обед.
Приготовление
Карп ) "Отпусти ты меня в море, буду плавать там себе на просторе, а за это дам тебе любой выкуп, что только пожелаешь..." Но не отпустила я рыбку, а решила приготовить сказочное блюдо.
Рыбу разделать и нарезать на куски, посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Очистить картошку, морковь, лук и все порезать по отдельности. Противень смазать немного маслом, на него выложить слой картофеля, дальше моркови. Немного посолить сверху.
Лук полукольцами разложить сверху
И наконец венец блюда - сказочная рыбка карп
На рыбу картофель
Затем морковь с луком. Еще посолила, сельдерея сухого добавила.
Сметаны добавить поверх.
Накрыть фольгой и в духовку поставить минимум на 1.5 часа до готовности .
Вот наша сказочная рыба карп и готова! А аромат...
Попробуйте!
