• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Запеканка из картофеля со сливками

Запеканка из картофеля со сливками

Ингредиенты

• Морковь — 1 шт
• Лук порей — 1 шт
• Сыр твердых сортов — 60 г
• Картофель — 500 г
• Сливки 30% — 200 мл
• Соль, черный перец, сухой чеснок, мускат (по вкусу)
• Оливковое масло — 20 г
• Сливочное масло — 20 г

Картофельная запеканка со сливками и сыром. Вкусный гарнир.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель почистить и нарезать на кружочки. Для того, что бы запеканка приготовилась в два раза быстрее, картофель сначала отвариваем в течении 3-5 мин.

2. 
   2

   Порей нарезать, морковь настрогать ножом экономкой.Обжарить в течении 5 мин. на сковороде с оливковым и сливочным маслом.

3. 
   3

   Выложить первым слоем в форму для запекания.

4. 
   4

   Затем половину картофеля. Посолить , поперчить и добавить немного сухого чеснока.

5. 
   5

   Посыпать половиной нормы сыра. Затем выложить еще слой картофеля.

6. 
   6

   Сливки немного нагреть и добавить мускатный орех (не жалеть!) )) Вылить смесь на картофель.

7. 
   7

   Посыпать остатками сыра.Запекать при 190С 25 мин.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована