• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Запеканка из рубленной индейки

Запеканка из рубленной индейки

Ингредиенты

• лук — 1 шт
• вяленые помидоры — 180 г
• смесь итальянских трав — 1 ч.л.
• масло оливковое — 2 ст.л.
• индейка — 900 г (филе бедра)
• соль (по вкусу)
• перец черный (по вкусу)

Простое в приготовлении, но изысканное блюдо из индейки порадует Вас и Ваших близких.

Приготовление

1. 
   1

   Филе индейки промыть, обсушить, порезать. Лук почистить, порезать

2. 
   2

   Вяленые помидоры порезать мелко

3. 
   3

   2/3 филе пропустить через крупную решетку мясорубки. 1/3 и лук через мелкую. Посолить, поперчить, добавить приправу, помидоры (масло из под помидоров слить в индейку), добавить оливковое масло. Перемешать.

4. 
   4

   Очень хорошо перемешать и отбить. Выложить в форму, простеленную пергаментом

5. 
   5

   Форму поставить в противень, наполненный водой (воды 2-3 см)

6. 
   6

   Сверху прикрыть фольгой. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, через 30 минут убавить до 170.

7. 
   7

   Через 40 мин. снять фольгу и оставить еще мин. на 10

8. 
   8

   Достать из духовки, накрыть полотенцем и дать постоять мин. 15.

9. 
   9

   Запеканка из индейки готова!

10. 
    10

    Можно подать с гарниром, например с гречкой. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована