• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Запеканка кабачково-грибная

Запеканка кабачково-грибная

Ингредиенты

• кабачек — 800 г
• шампиньоны — 400 г
• Лук репчатый — 2 шт
• яйцо куриное — 5 шт
• плавленный сыр — 550 г
• оливковое масло — 50 мл
• соль, перец черный молотый (по вкусу)
• Смесь итальянских трав (по вкусу)

Вкуснейшая запеканка для любителей кабачков и грибов, нежнейшая,просто тает во рту!

Приготовление

1. 
   1

   Подготавливаем ингредиенты для запеканки.

2. 
   2

   Кабачки нарезаем кружочками, лук очищаем и нарезаем кольцами,

3. 
   3

   грибы нарезаем пластинками,солим, перчим по вкусу, добавляем смесь итальянских трав и оливковое масло.

4. 
   4

   Плавленные сырки натираем на крупной терке, добавляем к кабачкам,луку,грибам и аккуратно перемешиваем.

5. 
   5

   Кабачково-грибную смесь ставим на медленный огонь, постоянно перемешивая, до тех пор,пока сыр полностью расплавится.

6. 
   6

   Взбиваем яйца и соединяем их с остальной массой, перемешиваем и выкладываем в форму,смазанную маслом.

7. 
   7

   Готово! Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности при температуре 180-190 гр. Время выпекания будет зависеть от глубины формы, но не менее 50 минут.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована