• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Заварные кольца с кофейным кремом

Заварные кольца с кофейным кремом

Ингредиенты

• Сливочное масло — 60 г
• Соль — 1 щепотка
• Сахар — 1 ч.л.
• Куриное яйцо — 2 шт
• Растворимый кофе — 1/2 ч.л.
• Минадльные пластинки — 2 ст.л.
• Сахарная пудра — -
• Сахар — 1-2 ст.л.
• Вода — 125 мл
• Мука — 65 г
• Сыр маскаропне — 150 г (начинка)

Вкусные пирожные из заварного теста с кофейным кремом из маскарпоне .

Приготовление

1. 
   1

   Воду довести до кипения со сливочным маслом, щепоткой соли и сахаром.

2. 
   2

   Одним разом всыпать муку и быстро размешать. Тесто переложить в салатник.

3. 
   3

   По одному выбить два яйца, хорошо размешивая.

4. 
   4

   Тесто переложить в кондитерский кулек.

5. 
   5

   Выложить в виде кольца на противень с пергаментом, посыпать миндальными пластинками. Выпекать при 190С 25 мин.

6. 
   6

   Готовым кольцам дать остыть и разрезать на две части.

7. 
   7

   Кофе развести в 1 ст.л. воды.Добавить в сыр и хорошо размешать.

8. 
   8

   Начинку выложить на одну половинку кольца, накрыть второй.

9. 
   9

   Посыпать сахарной пудрой.

10. 
    10

    Готово! Приятного и вкусного чаепития !

Ссылка скопирована