Например: творожные конвертики

Главная
>
Десерты
>
Зефирный крем

Зефирный крем

Зефирный крем

Ингредиенты

Зефир — 3 шт
Масло сливочное — 50 г
Сахарная пудра — 3 г

Сладкий крем. Отлично подходит к оладям, блинчикам и для тортов.

Приготовление

1
Вот какой зефир можно использовать: с ванильным ароматом, с ароматом сгущенного молока, с ароматом крем-брюле, с ароматом клюквы, бело-розовый, с ароматом клубники, со вкусом яблока, со вкусом персика. Я взяла обычный бело-розовый. Половинки зефира кладем в емкость для микроволномки и ставим в микроволномку на одну минуту при мощности двести или триста ватт, обычно этого достаточно. Зефир будет набухать.
2
Масло нарежьте на кусочки. Лучше всего предварительно подержать немного масло в холодильнике.
3
После этого быстро дастаем емкость с зефиром и начинаем взбивать миксером, добавляя кусочки сливочного масла. Кладем только половину масла. После этого ставим емкость с зефиром в холодную воду, продолжаем взбивать и добавляем оставшееся масло. Также добавляем сахарную пудру. Продолжаем взбивать в течение пяти минут.
4
Готово! Зефирный крем готов.

Ещё десерты Источник рецепта

Похожие рецепты (20)

Фрукты в зефирном креме

Фрукты в зефирном креме

Это простой и неимоверно вкусный десерт из очень приятного слегка густоватого крема и сочных фруктов. В пару к киви вы можете подобрать другиеягоды и фрукты по сезону.

Зефирный торт Лайма

Зефирный торт Лайма

Вкусный, сладкий, оригинальный тортик. Выпекать ничего не придется ! Такой тортик легко приготовить к приходу гостей за 30 минут. Все просто. Главное иметь все продукты. В качестве фруктовой начинки могут идти любые свежие фрукты и орехи. Не рекомендую использовать апельсин и мандарин. Эти продукты сразу дают сок и торт плывет. Среди фруктов, что вы выбрали для торта, должны быть фрукты с кислинкой. Например: нектарин + банан будет приторно. Кроме того, не следует забывать что сам зефир сладкий. Какой марки выбрать зефир я вам не скажу. Каждый выбирает по своим предпочтениям. Я выбираю Жако — зефиренки всегда плотные, держат форму, отличный вкус без крупинок. Пробовала Винницкий зефир, зефир фирмы Сладко, Харьковский зефир… и таки выбрала Жако.Почему торт Лайма? Да просто Лайма Вайкуле его готовила в одной из передач «Смак». Вообще у этого торта милион названий. Вариации могут быть на тему: — бисквит+крем+ зефир+ фрукты и орехи + крем+ бисквит. — такой вариант как у меня — с добавлением желатина.Использовать сливки или крем решать вам. Домашний крем может быть любым, главное густым. Сливки не стала использовать так как куча сладкого + жирное тяжело для желудка!!! Крем вообще можно заменить на пакет пломбира.

Молочно-зефирное желе с маком

Молочно-зефирное желе с маком

Нежнейшее желе с приятным сливочно-зефирным вкусом и пенной шапочкой. Отличный малокалорийный десерт!

Зефирный рулет за 30 минут

Зефирный рулет за 30 минут

Десерт выходного дня.

Крем «Лимон»

Такой крем можно подавать как на десерт, так и прослаивать им пирожные, торты и пироги! Нежный, с цитрусовой кислинкой!

Апельсиновый крем

Апельсиновый крем

Вкусный крем, с ароматом апельсина, отлично подойдет к оладям или блинчикам.

Крем из авокадо!!!!

Крем из авокадо!!!!

Нежный крем с тонкой ноткой банана и клубники. Может использоваться как самостоятельный десерт или как наполнитель для корзинок и как крем для тортов. Рецепт подглядела у Макаревича, но с небольшим изменением.

Заварной крем

Рецепт классического крема, который используется во многих десертах. Такой заварной крем можно подавать с бисквитом, использовать как начинку для эклеров , его используют для приготовления различных тортов и десертов.

Кофейный крем

Это крем-брюле только без карамельной корочки. При желании и наличии специального аппарата, эту корочку можно быстро приготовить. Можно приготовить её под грилем, но в этом случае крем начнет нагреваться и только позже начнет образовываться корочка.Поэтому гриль это не выход )))) я представляю просто основной и базовый рецепт крема с добавлением кофе. Рецепт взят из французского учебника по кулинарии.

Крем для торта

Нежный сливочный крем на основе желтков и молока с ванилью. Лимонная цедра добавляет свежесть и яркий аромат, а по желанию можно обогатить его какао или шоколадом для более насыщенного вкуса. Универсальная начинка для тортов, которая хорошо сочетается с различными украшениями.

Черничный крем

Сверхпростой десерт для лета. Разумеется, лучше всего готовить его в черничный сезон, однако вместо черники можно использовать черную смородину или малину. Лучше всего подходят яркие сочные ягоды, которые можно размять.

Крем безе

Нежный крем из взбитых белков с сахаром и ванилью, приготовленный на водяной бане. Благодаря лимонной кислоте масса становится плотной и устойчивой, хорошо держит форму на коржах и легко окрашивается в любой цвет. Идеален для прослойки тортов — не расползается и со временем застывает в настоящее безе.

Сырный крем

Такой сырный крем достойная альтернатива тертому сыру с майонезом. Его можно использовать в сочетании с овощами или тостами, в любом случае будет очень вкусно.

Булочки с кремом

Булочки с кремом

Вкусный завтрак или десерт.Крем оч.вкусный подходит для торта "Бостон".

Творожно-зефирный торт с вишней

Творожно-зефирный торт с вишней

Нежный торт без выпечки. Угощайтесь :)

Ежевичный крем

Предлагаю вам рецепт крема. Этот крем прост в приготовлении, занимает мало времени, но и конечно он вкусный и полезный. Этот крем можно использовать как десерт, добавлять в тесто или для украшения изделий. Мне он необходим для печенья.

Крем- брюле

Быстрый в приготовлении и невероятно вкусный десерт!

Шарлотка с кремом

Шарлотка с кремом

Существует невероятно большое количество рецептов шарлотки, пришедших в кулинарию из разных стран мира. Действительно, этот пирог универсальный - и готовится просто, и никогда не приедается. Я пеку его и в будний, и в выходной день - по настроению. А вот к приходу гостей можно немного разнообразить рецептуру и преподать на стол вот такую удивительно вкусную шарлотку с кремом.

Тарталетки с кремом

Тарталетки с кремом

В основе тарталеток песочное тесто, его можно использовать для пирога или корзинок с солеными начинками.

Клубника с творожным кремом

Клубника с творожным кремом

Хочу поделится с вами очень простым и вкусным десертом. Он настолько прост, что и не требует пошаговых фотографий. Готовится за 20 минут, а съедается за 2 минуты :) У меня оказалось не так много клубники, поэтому на вторую порцию ни кто не рассчитывал :) Но в этом рецепт можно использовать любые фрукты и ягоды, можно делать даже ассорти. Пишу по количеству на 4 порции, а Вам уже решать делать ли больше!

Все рецепты в разделе «Десерты»