• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Жареные пирожки с творогом и мятой

Жареные пирожки с творогом и мятой

Ингредиенты

• Кефир — 300 г
• Пшеничная мука — 2,5 ст
• Сахарный песок — 1 ст л + 4 ст л
• Соль — 1/2 ч.л.
• Растительное масло — 1 ст л в тесто + для жарки
• Творог — 400 г
• Яйцо — 1 шт
• Мята — 4-5 веточек

Жареные пирожки с творогом на кефирном тесте. Мята приносит нотку свежести.

Приготовление

1. 
   1

   Мяту вымыть, обсушить и измельчить.

2. 
   2

   Творог смешать с сахаром,яйцом, и мятой.

3. 
   3

   Соду погасить в кефире. Добавить соль, сахар, растительное масло и муку. Замесить тесто. Оставить отдохнуть на столе на 0,5 часа.

4. 
   4

   От теста отделить часть и раскатать на столе, припылённом мукой толщиной 3 мм.

5. 
   5

   Выложить 1 ст л начинки. Вырезать круг и сформовать пирожок.

6. 
   6

   Я это делала приспособлением, оставшимся мне от мамы.

7. 
   7

   В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить с двух сторон пирожки. Готовые пирожки выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

8. 
   8

   Приятного аппетита!

9. 
   9

   Готово! Разрез)))

Ссылка скопирована