Жареные баклажаны Пикантные
Ингредиенты
баклажаны - 2 шт
растительное масло - для жарки
соль - по вкусу
смесь специй Американский гриль\\ - по вкусу
зелень - для подачи
Сезон баклажан идет полным ходом. Попробуйте это простое, но очень вкусное блюдо ;) А в состав смеси пряностей "Американский гриль" входят: чеснок, черный перец, цедра лимона, морская соль, лук, перец Чили, перец розовый, орегано и апельсиновый сок.
Приготовление
Баклажаны нарезать вдоль на 3-4 ломтика, толщиной около 1 см, нанести сетку с двух сторон с помощью ножа, присолить и оставить на 10 минут.
Баклажаны обсушить бумажным полотенцем и обжарить на растительном масле
с двух сторон.
Готово! Каждый ломтик посыпать смесью специй и подавать. Приятного аппетита! :)