• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Жареные караси с гарниром из риса,овощей и грибов Золотая рыбка

Жареные караси с гарниром из риса,овощей и грибов Золотая рыбка

Ингредиенты

• Рис длиннозерный — 1 стакан
• Карась — 2 шт
• Мука — 2 ст.л.
• Паприка сладкая молотая — 1 ч.л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 2 шт
• Грибы — 100 г
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Соль (по вкусу)

Простое в приготовлении блюдо,которое подойдет на обед или ужин.

Приготовление

1. 
   1

   Очистить карасей от чешуи, удалить внутренности и жабры. Посолить с обеих сторон.

2. 
   2

   Муку смешать с паприкой и обвалять карасей.

3. 
   3

   В разогретую сковороду налить растительное масло, обжарить карасей с обеих сторон и переложить на блюдо.

4. 
   4

   Затем на растительном масле слегка обжарить мелко нарезанный лук.

5. 
   5

   Добавить тертую на средней терке морковь ,мелко нарезанные грибы и обжарить.

6. 
   6

   Рис промыть и сварить до готовности.Рыбу подавать с рисом и овощами. Предлагаю оформить гарнир в виде рыбы. На половину тарелки нужно выложить немного риса в виде силуэта рыбы, на середину выложить половину обжаренных овощей с грибами.

7. 
   7

   И сверху выложить рис.

8. 
   8

   По желанию оформить вареной морковью. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована