• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Жареный Карпик

Жареный Карпик

Ингредиенты

• карп
• соль — 1 ч.л.
• черный перец — 1/2 ч.л.
• майонез — 1 ст.л.
• лук репчатый — 1 шт
• мука
• растительное масло для жарки

Жареный целиком карп - это вкусно и несложно.

Приготовление

1. 
   1

   Помыть и почистить рыбку от чешуи. Затем поместить в любую емкость и сделать маринад. Для маринада: насыпаем поверх рыбы 1 чайную ложку соли, пол чайной ложки перца (можно взять готовую приправу для рыбы вкуснее будет), добавляем 1 ст.ложку майонеза и порезанную кольцами небольшую луковицу

2. 
   2

   Полученной массой хорошенько смазать карпа, лук заложить внутрь рыбы. И дать постоять 30 мин.

3. 
   3

   А чтобы хорошо карп промариновался, можно сделать вот такие надрезы поперек тушки

4. 
   4

   Перед жаркой вычистить лук изнутри рыбки

5. 
   5

   и обвалять в муке с двух сторон

6. 
   6

   Обжариваем с двух сторон на растительном масле вообщем времени жарится около 20 минут.

7. 
   7

   Получилась вот такая вкусная рыбка - "карпик" жареный. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована