• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Жаркое из свинины с картофелем по-домашнему

Жаркое из свинины с картофелем по-домашнему

Ингредиенты

• мясо свинины — 500-600 г
• картофель средний — 6-8 шт
• морковь средняя — 1 шт
• грибы шампиньоны свежемороженные — 200 г
• лук репчатый — 1 шт
• масло растительное — 4 ст.л.
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• зелень по вкусу

Вкусное и сытное блюдо из свинины, овощей и грибов!

Приготовление

1. 
   1

   Берем мясо свинины, очищаем от лишнего жира

2. 
   2

   Режем на средние кубики

3. 
   3

   И тушим, варить примерно около 30-40 с момента закипания. Образовавшуюся накипь снимаем шумовкой. Затем бульон сливаем и отставляем в сторону (он нам еще понадобится), добавляем масло и слегка обжариваем

4. 
   4

   Пока мясо тушится, готовим овощи. Режем картофель, морковь, лук

5. 
   5

   Затем все подготовленные овощи и грибы добавляем в мясо,

6. 
   6

   Добавляем зелень, солим, перчим

7. 
   7

   Заливаем бульоном, и тушим до готовности на медленном огне.

8. 
   8

   Жаркое из свинины с картофелем готово!

9. 
   9

   Посыпаем жаркое зеленью. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована