Жаркое из свинины с картофелем по-домашнему

Ингредиенты
мясо свинины - 500-600 г
картофель средний - 6-8 шт
морковь средняя - 1 шт
грибы шампиньоны свежемороженные - 200 г
лук репчатый - 1 шт
масло растительное - 4 ст.л.
соль по вкусу -
перец по вкусу -
зелень по вкусу -
Вкусное и сытное блюдо из свинины, овощей и грибов!
Приготовление

Берем мясо свинины, очищаем от лишнего жира

Режем на средние кубики

И тушим, варить примерно около 30-40 с момента закипания. Образовавшуюся накипь снимаем шумовкой. Затем бульон сливаем и отставляем в сторону (он нам еще понадобится), добавляем масло и слегка обжариваем

Пока мясо тушится, готовим овощи. Режем картофель, морковь, лук

Затем все подготовленные овощи и грибы добавляем в мясо,

Добавляем зелень, солим, перчим

Заливаем бульоном, и тушим до готовности на медленном огне.

Жаркое из свинины с картофелем готово!

Посыпаем жаркое зеленью. Приятного аппетита!