• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Жаркое из свинины с яблоком

Жаркое из свинины с яблоком

Ингредиенты

• Свинина — 500 г
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Томатная паста — 1 ст.л.
• Соль, перец
• Чеснок — 2 зуб.
• Яблоко — 1 шт (кисло-сладкое)
• Чернослив — 4-5 шт (по желанию)
• Картофель — 700-800 г

Домашнее сытное жаркое с кисло-сладким вкусом.

Приготовление

1. 
   1

   На растительном масле обжарить свинину, нарезанную небольшими кусочками. Добавить мелко нарезанный лук и чеснок, обжарить вместе до прозрачности лука.

2. 
   2

   Добавить морковь, натёртую на мелкой тёрке, протушить 2-3 мин. всё вместе. Посолить, поперчить.

3. 
   3

   Добавить томатную пасту и яблоко, нарезанное дольками, чернослив - кусочками (по вкусу). Размешать.

4. 
   4

   Добавить картофель, нарезанный кубиками и залить водой, чтобы слегка покрывала жаркое. Тушить на небольшом огне до готовности картофеля (25-30 мин.)

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована