• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Картофельные зразы с куриным мясом

Картофельные зразы с куриным мясом

Ингредиенты

• Картофель — 800 г
• Яйцо — 1 шт
• Мука пшеничная — 1.5 ст.л.
• Соль
• Перец
• Растительное масло
• Репчатый лук — 1 головка
• Бедро куриное — 2 шт (отварное)

Очередная головоломка была перед получкой: три куриных бедра и два дня до зарплаты. Задача - приготовить обед на два дня.Задача была успешно решена, а зразы так понравились моим мужчинам, что решила показать их вам.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель очистиь, вымыть и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Воду слить, картофель растолочь и немного остудить.Добавить яйцо, муку, перемешать до однородности.

2. 
   2

   Разобрать куриное мясо, выбрать кости, снять кожу (ею можно угостить соседскую кошку). Мясо мелко нарезать.Репчатый лук очистить и измельчить. Смешать куриное мясо с репчатым луком. Посолить. Попречить.

3. 
   3

   Из картофельного теста сформовать круги с кофейное блюдце. В центр выложить 1,5 - 2 ч л начинки, защипить края

4. 
   4

   Сформовать зразы.

5. 
   5

   В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нём зразы с двух сторон.

6. 
   6

   Подавать горячими с молочным соусом или сметаной. Я подавала с молочным соусом.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована