• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Зразы с сыром, запечённые в сливочно-грибном соусе

Зразы с сыром, запечённые в сливочно-грибном соусе

Ингредиенты

• Сыр твердый — 100 г
• Яйцо — 1 шт
• Соль перец
• Паприка сладкая сушеная
• Горчица сладкая — 2 ст.л.
• Сливки — 200 мл
• Фарш — 500 г (смешанный)
• Грибы — 300 г (любые)
• Специи для мяса (по вкусу)
• Масло растительное — 1-2 ст.л. (для жарки)

Сытное, уютное домашнее блюдо.Спасибо за рецепт Фрау Марта.

Приготовление

1. 
   1

   Лук измельчить в блендере, добавить в фарш, добавить соль, перец, яйцо, горчицу и любимые специи для мяса (по желанию), тщательно перемешать

2. 
   2

   Сыр нарезать брусочками. На пищевую плёнку выложить 1-1,5 ст.л. фарша и разровнять, по центру - брусочек сыра

3. 
   3

   Закатать сыр в фарш с помощью плёнки и подоткнуть края

4. 
   4

   Выложить в форму для запекания

5. 
   5

   На разогретом масле обжарить лук и грибы (у меня - грибная смесь), добавить соль, паприку

6. 
   6

   Залить сливками, протушить 5 мин. вместе

7. 
   7

   Сливочно-грибной смесью залить зразы. Запекать при 200*с в разогретой духовке около 30-40 мин.

8. 
   8

   Очень вкусное блюдо!Приятного аппетита!

Ссылка скопирована