Апельсиново-шоколадный кекс
Ингредиенты
Куриное яйцо - 3 шт
Сливочное масло - 60 г
Сахар - 60 г
Натуральный йогурт - 125 гр.
Разрыхлитель для теста - 1 ст.л.
Мука - 70 г
Порошок какао - 1 ст.л.
Апельсиновая цедра (готовая) - 1 ч.л.
Пищевой краситель (оранжевый) - на кончике ножа
Мягкий кекс со вкусом апельсина и шоколада.
Приготовление
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром.
По одному добавить 3 яйца, не переставая взбивать.
Затем выложить йогурт и разрыхлитель.
Добавляя муку смешать все в однородную, гладкую массу.Тесто разделить на две , не обязательно ровные части.
В одну положить апельсиновую цедру и пищевой краситель, в другую какао порошок.Хорошо размешать.
Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой.Выложить тесто слоями, чередуя цвета.
Ножом в тесте нарисовать восьмерку, перемешав таким образом слои.Выпекать при 180 гр. 50 мин. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Вынуть из формы и дать остыть на решетке.
-
Готово! Вкусного чаепития !
