Аппетитка на зиму.
Ингредиенты
- Перец болгарский — 1 кг
- Морковь — 1 кг
- Лук репчатый — 1 стакан
- Масло растительное — 1 стакан
- Сахар — 1 стакан
- Соль — 3 ст.л.
- Перец красный — 1 ст.л.
- Перец черный — 1 ч.л.
- Чеснок — 1 головка
- Помидоры — 3 кг
- Уксус — 1-1,5 ст.л.
Это блюдо мождно использовать по разному. Можно заправкой в суп, можно в гуляш, можно просто как закуска на стол, а можно и пельмешки)))) Очень вкусно)
Приготовление
-
1Овощи помыть, почистить и прокрутить через мясорубку.Весь должен быть в прокрученном виде.Все смешать и варить с момента закипания 20 минут.
-
2Приготовить специи, че сное пропустить либо через мясорубку, либо через терку и добавить к соусу. После того как ввели специи, кипятить еще 20 минут.
-
3Готово! Готовую горячую аппетитку разлить по стерелизованным банкам, закатать и под шубу до полного остывания.Приятного Вам зимования!)
