Оладьи на кефире с зеленью
Ингредиенты
Кефир 1% - 200мл
Мука - 1.5 стакан
Яйцо куриное - 1 шт
Соль - 1ч.л
Сахар - 1 щепотка
Сода - 1/2 ч.л.
Лук зеленый - 1 пучок
Укроп - 2ст.л.
Масло растительное - для жарки
Оладьи на кефире с зеленым луком и укропом получаются вкусными и немного острыми с луковым вкусом и ароматом укропа.
Приготовление
Зеленый лук помыть и мелко нарезать. Лука не жалейте чем его больше,тем вкуснее оладки.
В миску влейте кефир, добавьте соль, сахар, яйцо перемешайте.
Потом добавьте соду и муку, перемешайте венчиком до исчезновения комочков.
Потом добавьте зеленый лук, перемешайте.
В конце всыпьте укроп и черный перец, перемешать.
Жарьте на среднем огне до зажаренной корочки с двух сторон.
Готово! Подавать оладьи желательно со сметаной.
