• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Баклажаны под соусом из помидоров

Баклажаны под соусом из помидоров

Ингредиенты

• баклажаны — 1 шт
• помидоры — 1 шт
• приправа для овощей — 1 ст.л.
• базилик — 1 ч.л.
• соль — 1 ч.л.
• масло растительное — 100 г
• томатная паста — 1 ст.л.

Прекрасная закуска из баклажан под шубой из томатов к любому праздничному столу.

Приготовление

1. 
   1

   Помидоры мелко нарезаем кубиками.

2. 
   2

   Складываем в ковшик и посыпаем приправой, добавляем базилик и щепотку соли.

3. 
   3

   Заливаем водой чтобы она два покрыла помидоры. Тушим соус до полной мягкости помидор (10 мин).

4. 
   4

   Баклажаны нарезаем кружочками толсто (0,5-1 см).

5. 
   5

   Раскладываем баклажаны в один слой на смазанную маслом сковородку и солим.

6. 
   6

   Заливаем баклажаны соусом. Запекаем 20 минут до готовности баклажан. Температура духовки 180 градусов.

7. 
   7

   Готово! Подаем баклажаны теплыми. Кушайте на здоровье.

Ссылка скопирована