Картофельные биточки с брокколи
Ингредиенты
Картофельное пюре - 200 г
Капуста брокколи - 200 г
Куриное яйцо - 1 шт
Панирочные сухари - Сколько потребуется
Крахмал - 2 ст.л.
Соль, специи - по вкусу
Растительное масло для обжаривания - -
Хочу предложить приготовить такой гарнир из остатков картофельного пюре.Добавляем капусту брокколи, формируем биточки и вкусный, хрустящмй гарнир готов !
Приготовление
Капусту отварить до готовности. Пюре у меня оставалось с добавлением дижонской горчицы.
Капусту размять вилкой.В салатник уложить пюре из картофеля и капусту.
Выбить яйцо.
Добавить 3 ст.л. панировочных сухарей и крахмал.Специи и соль по вкусу.
Сформировать биточки, обсыпать сухарями.
Обжарить на сковороде на растительном масле с обеих сторон.
Выложить на бумажное полотенце.
-
Готово! Приятного аппетита !
