• Главная
• >
• Супы
• >
• Борщ с фрикадельками и фасолью

Борщ с фрикадельками и фасолью

Ингредиенты

• Фарш свиной — 100 г
• Капуста белокочанная — 80 г
• Свекла — 50 г
• Картофель — 100 г
• Петрушка — 10 г
• Лавровый лист — 2 шт
• Перец черный — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Перец душистый — 1 щепотка
• Фасоль белая — 40 г
• Морковь — 40 г
• Лук репчатый — 40 г
• Чеснок — 3 г
• Томатная паста — 30 г
• Кетчуп — 30 г
• Сало копченое — 20 г

Вкусный борщ на новый лад.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала приготовления отварить фасоль до полу готовности.

2. 
   2

   Подготавливаем нужные ингредиенты.

3. 
   3

   Картофель очистить и порезать на средний кубик. Добавить к фасоли в кастрюлю.

4. 
   4

   Свеклу, морковь и чеснок натереть на мелкую терку. Капусту мелкой соломкой, лук нарезать мелким кубиком.

5. 
   5

   На разогретой сковороде обжарить сало нарезанное мелким кубиком.

6. 
   6

   К поджаренному салу добавить овощи и слегка обжарить.

7. 
   7

   К овощам добавить томатную пасту и кетчуп, слегка про тушить овощи.

8. 
   8

   Соединить обжаренные овощи с картофелем и фасолью и варить на медленном огне 15 минут.

9. 
   9

   Добавить капусту в борщ и специи.

10. 
    10

    В конце приготовления добавить фрикадельки с свиного фарша. Варить 5 - 7 минут на медленном огне. В готовый борщ добавить петрушку и лук зеленый.

11. 
    11

    Готово! Вкусный и очень сытный борщ готов. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована