Суп с кроликом и фасолью на молоке
Ингредиенты
Кролик - 500 г
Фасоль белая - 1/2 стакан
Морковь - 2 шт
Картофель - 3 шт
Лук репчатый - 1 шт
Молоко - 400мл
Вода - 1,5л
Соль - 1д.л
Мука - 1ст.л.
Суп с кроликом и фасолью на молоке очень нежный и вкусный супчик.
Приготовление
В кастрюлю налейте воду, положите мясо кролика и варите минут 40, посолить. Потом отлейте в миску 300мл бульона он нам понадобится в конце.
Морковь одну натрите на терке, вторую нарежьте на кусочки. Лук мелко нарезать.
В кастрюлю положите лук, морковь и фасоль и варите до готовности фасоли, примерно минут 20.
Потом влейте молоко.
Добавьте нарезанный картофель и варите до готовности картофеля.
В миску с бульоном добавьте муку и перемешайте, чтобы не было комочков. Добавьте мучную смесь в суп. В конце добавьте укроп и варите еще минуты 3.
Готово! Приятного аппетита!
