• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Булка с изюмом к чаю

Булка с изюмом к чаю

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 1 ч.л.
• Соль — 1 щепотка
• Яйцо куриное — 1 шт
• Желток яичный — 1 шт
• Изюм — 100 г
• Сахар ванильный — 1 пакетик
• Молоко — 250 мл
• Сливочное масло — 100 мл
• Сахар — 150 г
• Мука — 400-450 г

Вкусная, ароматная булка к чаю или кофе. Отлично на завтрак.

Приготовление

1. 
   1

   В теплом кипяченом молоке растворить дрожжи.

2. 
   2

   Добавить яйцо, сахар, ванильный сахар, соль, растопленное сливочное масло. Изюм залить горячей водой на 10 минут. Воду слить, обсушить и добавить к тесту.

3. 
   3

   Добавляя муку замесить тесто.

4. 
   4

   Оставить тесто в теплом месте на 1 час.

5. 
   5

   Когда тесто увеличиться в двое слегка обмять.

6. 
   6

   Сформировать жгут и уложить в круг на листик с пергаментом, смазанным растительным маслом. Оставить на 20 минут для расстойки. Смазать желтком и отправить в разогретую до 180* духовку.

7. 
   7

   Выпекать 20-30 минут. Горячую булку смазать сахарным сиропом.

8. 
   8

   Готово! Приятного чаепития!

Ссылка скопирована