• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Булочки с клетчаткой на соде

Булочки с клетчаткой на соде

Ингредиенты

• яйца куриные — 1 шт
• мука пшеничная — 150 г
• молоко — 50 мл
• вода — 50 мл
• сода — 1 ч.л.
• масло растительное — 3 ст.л.
• соль — 3 ч.л.
• клетчатка любая — 4 ст.л.

Очень вкусные и полезные булочки с клетчаткой к супу.

Приготовление

1. 
   1

   Смешиваем муку с клетчаткой, содой и солью. Желательно муку перед этим просеять.

2. 
   2

   Яйцо взбалтываем в отдельной посуде.

3. 
   3

   Смешиваем молоко с водой и вливаем в муку. Сначала замешиваем тесто ложкой понемногу добавляя яйцо (порциями). Когда тесто начнет образовывать ком начинаем месить его руками. Руки посыпаем мукой.

4. 
   4

   Тесто должно оставаться мягким и слегка прилипать к рукам.

5. 
   5

   Формируем из теста шарики небольшого размера (3-5 см в диаметре) и складываем на противень. Противень предварительно смазываем растительным маслом. Можно выпекать на пергаменте. Духовку разогреваем до 180 градусов и печем булочки 15 минут, до румяности. Готовность проверяем спицей.

6. 
   6

   Готово! Готовые булочки нужно остудить, а потом уже подавать. Они вкусные даже на второй день. Кушайте на здоровье!=)

Ссылка скопирована