• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Булочки с мясом и капустой

Булочки с мясом и капустой

Ингредиенты

• яйца — 1 шт
• капуста — 250 г
• дрожжи сухие — 1.5 ч.л.
• вода — 230 мл
• масло оливковое — 60 мл
• соль — 1 ч.л.
• лук репчатый — 1/2 шт
• фарш — 150 г (любой)
• соль, перец (по вкусу)
• мука — 350-400 г
• сахар — 1 ст.л.
• кетчуп — 2 ст.л.

Очень вкусные дрожжевые булочки с сочной начинкой из мяса и капусты.

Приготовление

1. 
   1

   Дрожжи с сахаром растворяем в теплой воде.

2. 
   2

   Взбиваем яйцо с солью и оливковым маслом.

3. 
   3

   Соединяем вместе две полученные смеси с перемешиваем.

4. 
   4

   Добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто оставляем на час в теплом месте.

5. 
   5

   Для начинки обжариваем фарш.

6. 
   6

   Капусту мелко нарезаем соломкой и отправляем в сковороду с фаршем. Так же добавляем туда кетчуп, лук, соль, перец и вливаем примерно 150 мл воды. Тушим на небольшом огне до готовности.

7. 
   7

   После того как тесто подошло, отщипываем от него кусочек, раскатываем в лепешку. На середину лепешки выкладываем начинку.

8. 
   8

   Слепливаем края и формируем шарик, сверху смазываем взбитым желтком. Таким образом формируем булочки. Выпекаем их в духовке при 200° 20-30 мин.

9. 
   9

   Готово! Вкусные, ароматные булочки готовы!

Ссылка скопирована