• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Булочки-ватрушки

Булочки-ватрушки

Ингредиенты

• Дрожжевое тесто любимое — -
• Вода 40-45*С — 260 мл
• Масло растительное — 1.5 ст.л.
• Яйцо — 1 шт
• Соль/неполная — 1 ч.л.
• Сахар — 3 ст.л.
• Дрожжи — 1 ч.л.
• Начинка
• Творог — 150 г
• Фета — 100 г
• Твёрдый сыр — 50 г
• Укроп, др. зелень
• Яйцо — 1 шт
• Сметана — 1 ст.л.
• Желток или молоко
• Мука — 3 чашки (неполные)

Смачные, пышные, несладкие булочки-ватрушки! К борщу, супу или молочку-кефирчику, ммм.. вкус -умопомрачительный!Спасибо за идейку Танюше/Водолейка!

Приготовление

1. 
   1

   Я замешивала дрожжевое тесто по книжке от своей хлебопечки: выкладывала ингредиенты в указанном порядке, режим - замес дрожжевого теста. Можно исп-ть своё любимое, проверенный рецепт!

2. 
   2

   Вот такое тесто поднялось

3. 
   3

   Обмять, разделить на булочки, выложить на смазанный маслом противень, на расстоянии друг от друга

4. 
   4

   Начинка: смешать, творог, сыр, яйцо, фету, зелень, сметану, дозаправить по вкусу специями.

5. 
   5

   Стаканом сделать углубления в булочках

6. 
   6

   Наполнить начинкой, оставить на расстойку на 15-20 мин. Смазать края молоком или желтком

7. 
   7

   Выпекать в предварительно разогретой до 180*С духовке ок. 30 мин.

8. 
   8

   Шикарная выпечка!Приятного аппетита!

Ссылка скопирована