• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Шашлык на сковороде

Шашлык на сковороде

Ингредиенты

• Сахар коричневый — 1/2 ст.л.
• Соль морская
• Масло растительное для жарки — 1 ст.л.
• Свинина — 700 г (шея, лопатка, филейная часть, др.)

Минимальный набор продуктов для вкуснейшего шашлыка...на сковороде! А что поделать, если солнце не сияет?Спасибо за рецепт Людочке beautiful woman

Приготовление

1. 
   1

   Мясо нарезать кубиками по 3*3 см. Сковороду хорошо нагреть, добавить ложку масла, выкладывать мясо на расстоянии друг от друга, прожарить со всех сторон

2. 
   2

   Добавить сахар с солью. Можно добавить щепотку любимых сушеных трав (у меня - майоран), но это уже не обязательно. Перемешать хорошо

3. 
   3

   Накрыть крышкой и жарить под ней минут 10, периодически помешивая. Если мясо - нежирное, то на этом этапе подлить 1 ст.л. воды.

4. 
   4

   Нанизать на шпажки со свежими овощами в виде шашлыка. Подавать с шашлычным соусом. Шашлычный соус вкуснота! Как настоящий!

Ссылка скопирована