• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Цельнозерновые булочки

Цельнозерновые булочки

Ингредиенты

• Дрожжи сухие быстродействующие — 10 г
• Минеральная вода — 200 мл
• Мёд — 10 г
• Мука пшеничная — 500 г
• Соль (по вкусу)

Очень полезные булочки из цельнозерновой муки, совсем не сложно готовить. Можно использовать для домашних гамбургеров для пикника, или вместо хлеба. Или просто со сливочным маслом с чаем.

Приготовление

1. 
   1

   Смешать все сухие ингредиенты и постепенно вливая теплую (не горячую!) воду с медом, замесить тесто.

2. 
   2

   Поставить подходить в теплое место на час. Когда тесто станет в 2 раза больше, размять его ещё раз и добавить семечки подсолнечные и льняные. На это фото у меня тыквенные семечки, но с подсолнечными мне больше понравились. Разделить тесто на 10 шариком и слепить булочки намочить водой и присыпать слегка вдавливая семена льна. Положить булочки на противень и оставить ещё на 20 мин в теплом месте.

3. 
   3

   Выпекать при температуре 190" 20-25 минут. Как только поставите булочки в духовку, сбрызните на её стены водой, чтоб появился пар, тогда булочки внутри будут более воздушными.

Ссылка скопирована