• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Чебуреки с грибами, кабачками и пшеничными хлопьями

Чебуреки с грибами, кабачками и пшеничными хлопьями

Ингредиенты

• Для теста: мука — 300 г
• растительное масло — 3 ст.л.
• соль — 1/2 ч.л.
• Для начинки: грибы — 200 г
• лук — 1 шт
• кабачок молодой — 2 шт
• белое сухое вино — 3 ст.л.
• теплая вода — 150 мл
• пшеничные хлопья — 0,5 стакана
• соль, перец (по вкусу)

Вариант постных чебуреков с грибами, овощами и хлопьями. Попробуйте :)

Приготовление

1. 
   1

   Приготовить тесто. В муке сделать углубление, влить масло и теплую воду, добавить соль.

2. 
   2

   Замесить тесто. Дать ему отдохнуть полчасика под полотенцем, а пока приготовить начинку.

3. 
   3

   На растительном масле обжарить нарезанный лук и грибы, влить вино, дать выпариться спирту,

4. 
   4

   добавить кабачки, готовить до мягкости. Посолить, поперчить.

5. 
   5

   Всыпать хлопья, перемешать.

6. 
   6

   Готовить помешивая 3-4 минуты. Начинка гтова!

7. 
   7

   Тесто разделить на 12 частей.

8. 
   8

   Каждую раскатать в круг, выложить часть начинки.

9. 
   9

   Соединить края, затем сделать узор вилкой. Прижать начинку, чтобы она равномерно распределилась внутри теста.

10. 
    10

    Готово! Обжарить чебуреки на разогретом растительном масле до румяной корочки с двух сторон. Выкладывать на бумажное полотенце, затем подавать! Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована