Цветная капуста в кляре
Ингредиенты
Цветная капуста - 350 гр.
Овощной бульон - -
Куриное яйцо - 1 шт
Соль - 1 щепотка
Белое вино - 50 мл
Крахмал - 10 г
Мука пшеничная - 60 г
Прованские травы - по вкусу
Растительное масло для обжаривания - -
Нежная и ароматная капуста в кляре. Вкусная горячая закуска или гарнир..
Приготовление
Соцветия, я выбрала крупные , отварить до готовности в бульоне.
Приготовить кляр. Обмакнуть капусту и обжарить до румяного цвета.
Выкладывать на бумажное полотенце.
Готово! Приятного аппетита !