Цветная капуста в кляре
Ингредиенты
- Овощной бульон — -
- Куриное яйцо — 1 шт
- Соль — 1 щепотка
- Белое вино — 50 мл
- Крахмал — 10 г
- Мука пшеничная — 60 г
- Растительное масло для обжаривания — -
- Цветная капуста — 350 г
- Прованские травы (по вкусу)
Нежная и ароматная капуста в кляре. Вкусная горячая закуска или гарнир..
Приготовление
-
1Соцветия, я выбрала крупные , отварить до готовности в бульоне.
-
2Приготовить кляр. Обмакнуть капусту и обжарить до румяного цвета.
-
3Выкладывать на бумажное полотенце.
-
4Готово! Приятного аппетита !