• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Фаршированные шампиньоны запеченные с сыром

Фаршированные шампиньоны запеченные с сыром

Ингредиенты

• Масло растительное — 1 ст.л.
• Перец черный — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 2 зубчика
• Шампиньоны — 500 г
• Сыр твердый — 200 г
• Лук белый — 200 г

Грибы под шубой из сыра - это один из фирменных рецептов, который понравится вашим гостям. Такая закуска вкусная как в холодном, так и в горячем виде.

Приготовление

1. 
   1

   Шампиньоны промыть, срезать ножки, чайной ложкой немного удалить внутреннюю часть шляпок.

2. 
   2

   Ножки грибов мелко порубить ножом.

3. 
   3

   Нарезать лук.

4. 
   4

   Обжарить ножки грибов на растительном масле.

5. 
   5

   Добавить лук и жарить вместе с грибами.

6. 
   6

   Натереть сыр на крупной терке.

7. 
   7

   Половину натертого сыра смешать с жареным грибами и луком.

8. 
   8

   В шляпки грибов выложить смесь фарша – жареные грибы с луком и сыр.

9. 
   9

   Сверху посыпать тертым сыром.

10. 
    10

    Готово! Запекать грибы при 180°С в 20 минут, накрыв фольгой. Затем открыть грибы и запекать ещё 10 минут, пока не выпарится сок и грибы не покроются сырной корочкой. Если вы хотите сочные грибы, можно оставить их в собственном соку. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована