Фаршированный перец
Ингредиенты
Куриное филе - 500 г
Перец болгарский - 10 шт
Рис - 500 г
Лук - 2 шт
Морковь - 2 шт
Помидоры - 2 шт
Укроп - 2 ч.л.
Петрушка - 2 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Имбирь молотый - по вкусу
Яйцо - 1 шт
Вкусные начинённые перчики
Приготовление
Мясо пропускаем через мясорубку
Рис отвариваем
Смешиваем рис с мясом
Морковь натираем на терке, лук нарезаем. Жарим на разогретой сковороде до золотистого цвета.
В мясо с рисом добавляем яйцо, жаренный лук с морковкой, укроп, петрушку, солим, перчим, добавляем имбирь
Перцы начиняем нашей смесью
Помидоры натираем на терке
Готово! Перцы выкладываем в кастрюлю, сверху заливаем получившимся томатом. Когда закипит, ставим на маленький огонь, и тушим полтора часа. Приятного аппетита
