Перец фаршированный рыбой

Поделиться Печать

Ингредиенты

• болгарский перец — 3 шт
• шпинат — 2 ст.л.
• петрушка — 1 веточка
• лук — 1 шт
• яйцо — 1 шт
• филе горбуши — 400-500 г (или по вашему вкусу)
• Специи (у меня Болгарский приправы, перец, соль, по вкусу)

Я ,никогда раньше не фаршировала перцы рыбой, а зря))

Приготовление

1. 
   1

   Перчики помыть , удалить плодоножку, семена.Рыбку , шпинат, петрушку порезать помельче.Обжарить лук с небольшим количеством болгарского перца.Перемешать рыбу, петрушку, шпинат, яйцо, обжаренный лук с перцем. Добавить специи.

2. 
   2

   Начинить этой начинкой перцы, слегка сбрызнуть оливковым маслом (или тем, который больше по вкусу) обернуть фольгой, поместить в разогретую духовку на 30 мин)))

3. 
   3

   Снять фольгу и еще на 10 минут в духовку.

4. 
   4

   Готово! Рекомендую попробовать. Приятного аппетита!