Перец фаршированный, запеченный
Ингредиенты
Перец красный мясистый - 4 шт
Рис - 4 полных ст.л.
Фарш куриный - 400 г
Свежая зелень - 0.5 пучок
Соль, перец - по вкусу
Помидоры - 2 шт
Масло растительное - 1 ст.л.
Фаршированные помидоры и перец прекрасная альтернатива голубцам. Это вкусно, красиво, приготовьте пожалуйста!
Приготовление
Рис берём по количеству овощей, у нас 4 перца и 2 помидора, значит риса нам понадобится 6 полных столовых ложек. Отвариваем их в течении 10 минут, откидным способом.
К рису добавляем фарш, мелко порезанную зелень, соль и перец.
Тщательно перемешиваем.
У помидоров срезаем крышечки и вынимаем внутреннюю часть.
У перцев также срезаем крышечки, чистим от перепонок и зёрнышек. Овощи наполняем начинкой. Накрываем крышечками.
Выкладываем в огнеупорную форму На дно формы растительное масло, внутреннюю часть, того, что мы извлекли из помидоров.Ставим в духовку и тушим до готовности. Нам понадобилось 1,5 часа.
Наши овощи готовы, подавайте их с любым любимым вами соусом.
Готово! Приятного аппетита!
