• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Перец фаршированный под томатным соусом

Перец фаршированный под томатным соусом

Ингредиенты

• Перец разноцветный — 5 шт
• Рис — 150 г
• Фарш смешанный — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо — 1 шт
• Масло оливковое — 30 мл
• Помидоры в собственном соку — 250 мл
• Зелень — 2 ч.л.
• Вода — 200 мл
• Соль (по вкусу)
• Перец смешанный (по вкусу)

Разноцветный перец, наполненный фаршем и рисом, с томатной заправкой. Не только вкусный, но и полезный, ведь перец содержит не только Витамин С, но и Витамин А и Кальций. Особенно привлекательно сочетание перца, фарша с рисоми и подливки из помидор с зеленью.

Приготовление

1. 
   1

   Нам понадобится:

2. 
   2

   Отварить рис и остудить

3. 
   3

   С перца срезать верх и очистить от семян

4. 
   4

   Смешать фарш, лук, яйцо, соль и перец

5. 
   5

   Смешать фарш и рис

6. 
   6

   Перемешать фарш и рис

7. 
   7

   Наполнить перец смесью из фарша с рисом

8. 
   8

   В глубокую кастрюлю вылить помидоры в собственном соку, добавить зелень и соль

9. 
   9

   Опустить перцы в кастрюлю, закрыть крыжкой

10. 
    10

    Тушить на слабом огне

Ссылка скопирована