• Главная
• >
• Паста
• >
• Фунчоза по-китайски

Фунчоза по-китайски

Ингредиенты

• Креветки — 500 г
• Перец болгарский — 1 шт
• Специи — 10 г
• Апельсин — 1 шт
• Соевый соус — 1 ст.л.
• Кетчуп — 1 ч.л.
• Соус чили — 5 г
• Соль морская — 1 ч.л.
• Масло оливковое — 2 ст.л.
• Лапша — 200 г
• Шампиньоны — 200 г

Получается хорошее сочетание нежной фунчозы и ароматного китайского соуса с овощами и креветками.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим все ингредиенты. Нарежем мелким кубиком грибы и болгарский перец. Креветки почистим, удалив панцири, головы и кишечную вену.

2. 
   2

   В сковородку нальем оливковое масло (1 ст.л) и дадим ему прогреться, обжарим болгарский перец, а затем добавим грибы и креветки и также обжарим на среднем огне.

3. 
   3

   Из соевого соуса, меда, кетчупа, 1 ст.л оливкового масла приготовим соус.

4. 
   4

   Добавим в соус китайские специи: лемонграс, имбирь и смесь специй для вок-блюд.

5. 
   5

   Также добавим сок одного апельсина и хорошо перемешаем соус. Добавим соус к обжареным овощам с креветками и протушим соус минут 5-7.

6. 
   6

   Отвариваем тем временем фунчозу в подсоленой воде и отбрасываем ее на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Добавляем фунчозу к соусу, тщательно все перемешиваем.

7. 
   7

   Нарезаем один авокадо крупным кубиком и взбрызгиваем его небольшим количеством лимонного сока.

8. 
   8

   Готово! Выкладываем фунчозу по-китайски в порцилнную тарелку, добавляем авокадо и подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована