• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Постные овощи по-китайски

Постные овощи по-китайски

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Грибы — 60 г
• Морковь — 1 шт
• Вода — 3 ст.л.
• Крахмал — 1 ст.л.
• Соевый соус — 3 ст.л.
• Броколли — 150 г
• Зеленый горошек — 100 г (замороженный)
• Соль и специи (по вкусу)
• Красная смородина (по вкусу)
• Мята (по вкусу)

Очень вкусные овощи. Подавать можно как основное блюдо и как гарнир.

Приготовление

1. 
   1

   Броколли разморозьте и разделите на соцветия. Также можно порезать ее на кусочки среднего размера.

2. 
   2

   Репчатый лук очистите, вымойте и нарежьте полукольцами.

3. 
   3

   Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной терке. Также можно нарезать морковь соломкой.

4. 
   4

   Замороженный горошек разморозьте, но не полностью. Вместо замороженного горошка можно взять свежий.

5. 
   5

   Грибы разморозьте и нарежьте на кусочки среднего размера. Вместо замороженных, можно взять свежие. Если берете свежие то, замочите их в воде на 10-15 минут. Я взяла шампиньоны, но можно взять и другие грибы. Вот список грибов, которые подойдут для этого блюда: лисички, боровики, подосиновики.

6. 
   6

   В кастрюлю налейте два стакана воды и доведите ее до кипения. Когда вода закипит положите в кастрюлю нарезанный лук и грибы. Варите в течение 5 минут, затем добавьте броколли и варите еще 3 минуты. Варите на слабом огне!Затем добавьте в эту смесь морковь и горошек, варите еще 3 минуты. Крахмал разведите в воде и влейте его кастрюлю. Затем добавьте соль и специи. Вот эти специи использовала я: перец красный молотый, карри. Снимите овощи с огня.

7. 
   7

   Готово! Слейте воду, полейте овощи соевым соусом. выложите овощи на тарелки. Украсьте листиками мяты и ягодами красной смородины.

Ссылка скопирована