• Главная
• >
• Рис и плов
• >
• Жареный рис с овощами по-китайски

Жареный рис с овощами по-китайски

Ингредиенты

• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Соевый соус — 4 ст.л.
• Чеснок — 2 зубчик
• Сахар — 2 щепотки
• Соль и перец (по вкусу)
• Зелень (по вкусу)
• Рис — 200 г
• Капуста белокочанная — 100 г

Вкусный гарнир с остринкой!

Приготовление

1. 
   1

   Рис промойте и залейте водой. Воды возьмите столько, чтобы она немного покрывала рим, тогда рис получится рассыпчатым. Варите рис до готовности. Затем откиньте рис на сито и дайте остыть.

2. 
   2

   Чеснок очистите и мелко порубите. Я взяла один зубок, так как у меня крупные головки чеснока.

3. 
   3

   Морковь очистите, вымойте и нарежьте кубиками.

4. 
   4

   Репчатый лук очистите, вымойте и нарежьте кубиками.

5. 
   5

   У капусты снять верхние листья и нашинковать. Капусту немного помните, чтобы она пустила сок.

6. 
   6

   Чеснок вместе с луком обжарьте на растительном масле. Когда лук подрумянится, добавьте к нему капусту и морковь. Жарьте до мягкости капусты. Когда капуста станет мягкой, добавьте соль, перец и соевый соус. А также щепотку сахара (если хотите).

7. 
   7

   Затем добавьте к овощам рис и жарьте все вместе пять минут.

8. 
   8

   Готово! Готовый рис выложите на тарелку и украсьте зеленью. Можно использовать зелень петрушки, сельдерея или укропа. Подавать блюдо можно как основное, так и как гарнир. В качестве гарнира этот рис можно подать к мясу.

Ссылка скопирована